Journées Internationales des Amateurs Éclairés 2012

Hubert de Montille président d’honneur de l’événement

Dates : 6 et 7 juillet 2012

Lieux : En Bourgogne

Colloque du 6 juillet 2012 : Château du Clos Vougeot

Dîner de Paulée (repas traditionnel en Bourgogne) au restaurant « La Comédie du Vin » à Beaune.

CICO du 7 juillet 2012 à Volnay

 

PROGRAMME DU COLLOQUE

9h15-9h45 : Ouverture des Journées Internationales : Vincent BARBIER, Grand Maître de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin, Patrick ARNAUD, Président de l’Association VITAE, Jocelyne PERARD, Responsable de la Chaire UNESCO, Hubert de MONTILLE, Président d’honneur des Journées Internationales, François REBSAMEN, Sénateur Maire de Dijon, François PATRIAT, Sénateur Président du Conseil Régional de Bourgogne

9h45-10h15 : Les amateurs éclairés de vins en 2012 par Bernard BURTSCHY ( vidéo de 20 minutes)

10h15-11h : Quels impacts du changement climatique sur la vitiviniculture ? Table ronde animée par Hervé QUENOL, avec la participation de : Benjamin BOIS, Jacques FANET, Jocelyne PERARD, Diego SOTO,  Aldo VAJRA

11h-11h30 : Quels défis pour les vins français, 10 ans après le rapport BERTHOMEAU ? Table ronde animée par Jacques BERTHOMEAU

11h30-12h15 : Différents types de conduite du vignoble, lutte raisonnée, biologique, biodynamique : retours d’expériences de vignerons. Table ronde animée par Yohan CASTAING, avec la participation de : Jean-Michel DEISS, Cyrille DUBREY, Damien LIVERA, Jo PITHON

12h15-12h30 : Dégustation, mode d’emploi, avec le Président Délégué du BIVB, Michel BALDASSINI, Bernard BURTSCHY, Jacky RIGAUX

12h30-14h : Buffet et Dégustation de vins de Bourgogne

14h : Reprise des débats au Grand Cellier

14h-14h45 : Vin et Santé. Table ronde animée par Norbert LATRUFFE, avec la participation de : Gérard CROS, Jean-Pierre RIFFLER

14h45-15h30 : Les patrimoines vitivinicoles. Table ronde animée par André DEYRIEUX, avec la participation de : Laurence CHESNEAU-DUPIN, Jean-Pierre GARCIA, Jean-Michel MONNIER

15h30-15h45 : Acquérir ses vins, comment et à quels prix ? Marie-Claude PICHERY

15h45-16h30 : Les vignerons et les amateurs éclairés. Table ronde animée par Jacky RIGAUX, avec la participation de : Louis Michel LIGER BELAIR, Jean-Claude BERROUET, Martine COUTIER, Jean-Michel DEISS, Eloi DURRBACH, Aldo VAJRA

16h30-16h45 : L’avenir aux vins de terroir par Jean-Robert PITTE (vidéo de 28 minutes)

16h45-17h00 : Les climats de Bourgogne, Aubert de VILLAINE

 

Diner de Paulée dans le restaurant La Comédie du Vin à Beaune :  Plus de 150 personnes dont la plupart des participants et des conférenciers du colloque se sont retrouvées en fin de journée dans cet endroit spécifiquement dédié à la fête  du vin(ancien casino et cinéma transformé en restaurant), pour poursuivre les échanges autour de belles bouteilles selon le principe de la Paulée, tradition typiquement Bourguignonne du partage.

 

Premier CICO (Challenge International des clubs Œnophiles) dans le village de Volnay : plus d’une centaine d’amateurs éclairés, répartis en équipe de 10 personnes, ont participé à cette compétition relevée avec 5 épreuves dont un rallye dans les vignes et 2 dégustations  dans le village du Président d’honneur Hubert de Montille. Avec à la clef de très beaux prix pour les équipes lauréates.